Workshop
Suppenwürze & Kräutersalze
Freitag
15:00 - 20:00 Uhr
GenussBauernhof Hillebrand
Bierbaum 43, 8141 Premstätten
Graz-Umgebung, Steiermark
€ 90,00
pro Person
Bewusst! Machen - Miteinander - Zubereiten
Suppenwürze ist fast in jedem Haushalt zu finden. Wer bei handelsüblichen Produkten die Zutatenliste genauer betrachtet, sieht, dass nur ein geringer Anteil Gemüse in einer sogenannten Gemüsebrühe enthalten ist.
Kursinhalt
In diesem Workshop lernen wir 2 Arten von Suppenwürze herzustellen: mit Salz konserviertes Gemüse und getrocknetes Gemüse, in pulverisierter Form.
Zusätzlich tauchen wir in die fantastische Welt der Kräutersalze ein.
Im Anschluss werden wir mit der pastösen Suppenwürze 2 Arten von schnellen Suppen kochen und gemeinsam genießen.
Highlight
Wertvolle Tipps zur Verwendung und Verarbeitung von „Gemüseresten“ und „Gemüseabfällen“ runden den Workshop ab.
Von all dem Selbstgemachten nehmen wir jeweils 1 Glaserl für zuhause mit.
Universelle Würze
Suppenwürze & Kräutersalze-
Inkl. Skripten
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inkl. Lebensmittel zum Verarbeiten
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inkl. Verpflegung
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inkl. Getränke
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Dauer 5 Stunden
