Workshop
Suppenwürze & Kräutersalze
Samstag
09:00 - 14:00 Uhr
GenussBauernhof Hillebrand
Bierbaum 43, 8141 Premstätten
Graz-Umgebung, Steiermark
€ 99,00
pro Person
Bewusst! Machen - Miteinander - Zubereiten
Suppenwürze ist in der einen oder anderen Form in jedem Haushalt zu finden.
Wer jedoch bei handelsüblichen Produkten die Zutatenliste genauer betrachtet, sieht, dass nur ein geringer Anteil von GEMÜSE in beispielsweise einer Gemüsebrühe enthalten ist.
Kursinhalt
In diesem Workshop lernen wir 2 Arten von Suppenwürze herzustellen:
- Pastöse Variante: mit Salz konserviertes Wurzelgemüse
- Getrocknete Variante: pulverisiertes Gemüse
Zusätzlich tauchen wir in die fantastische Welt der Kräutersalze ein.
Im Anschluss werden wir mit unserer selbst hergestellten Würze eine Suppe kochen und gemeinsam genießen.
Highlight
Wertvolle Tipps zur Verwendung und Verarbeitung von „Gemüseresten“ und „Gemüseabfällen“ runden den Workshop ab.
Jede/r TeilnehmerIn nimmt jeweils 1 Glaserl als Kostprobe für zuhause mit.
Suppenwürze & Kräutersalze
Universelle Würze-
Inkl. Skripten
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inkl. Lebensmittel zum Verarbeiten
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inkl. Getränke
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Dauer 5 Stunden
