Workshop

VA Universelle Würze

Samstag

09:00 - 14:00 Uhr

GenussBauernhof Hillebrand

Bierbaum 43, 8141 Premstätten
Graz-Umgebung, Steiermark

€ 99,00

pro Person

Bewusst! Machen - Miteinander - Zubereiten

Suppenwürze ist in der einen oder anderen Form in jedem Haushalt zu finden.

Wer jedoch bei handelsüblichen Produkten die Zutatenliste genauer betrachtet, sieht, dass nur ein geringer Anteil von GEMÜSE in beispielsweise einer Gemüsebrühe enthalten ist.

Kursinhalt

In diesem Workshop lernen wir 2 Arten von Suppenwürze herzustellen:

Pastöse Variante: mit Salz konserviertes Wurzelgemüse

Getrocknete Variante: pulverisiertes Gemüse

Zusätzlich tauchen wir in die fantastische Welt der Kräutersalze ein.

Im Anschluss werden wir mit unserer selbst hergestellten Würze eine Suppe kochen und gemeinsam genießen.

Highlight

Wertvolle Tipps zur Verwendung und Verarbeitung von „Gemüseresten“ und „Gemüseabfällen“ runden den Workshop ab.

Jede/r TeilnehmerIn nimmt jeweils 1 Glaserl als Kostprobe für zuhause mit.

€ 99,00 pro Person

Inkl. Skripten
inkl. Lebensmittel zum Verarbeiten
inkl. Getränke
Dauer 5 Stunden