Workshop
Suppenwürze und Kräutersalze
Samstag
09:00 - 14:00 Uhr
GenussBauernhof Hillebrand
Bierbaum 43, 8141 Premstätten
Graz-Umgebung, Steiermark
€ 99,00
pro Person
Bewusst! Machen - Miteinander - Zubereiten
Suppenwürze ist in der einen oder anderen Form in jedem Haushalt zu finden.
Wer jedoch bei handelsüblichen Produkten die Zutatenliste genauer betrachtet, sieht, dass beispielsweise nur ein geringer Anteil an GEMÜSE in einer Gemüsebrühe enthalten ist.
Kursinhalt
In diesem Workshop lernen wir 2 Arten von Suppenwürze herzustellen:
- Mit Salz konserviertes Gemüse mit Kräutern
- Getrocknetes Gemüse, in pulverisierter Form
Zusätzlich tauchen wir in die fantastische, schier unendliche Welt der Kräutersalze ein.
Im Anschluss werden wir mit diesem selbst hergestellten Gewürz kochen und gemeinsam genießen.
Highlight
Wertvolle Tipps zur Verwendung und Verarbeitung von „Gemüseresten“ und „Gemüseabfällen“ runden den Workshop ab.
Von allem gibt es für zuhause ein Glaserl.
Suppenwürze & Kräutersalze
Universelle Würze-
Inkl. Skripten
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inkl. Lebensmittel zum Verarbeiten
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inkl. Getränke
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Dauer 5 Stunden
